绿色有机蔬菜品牌营销策划

2021-12-09 11:37:22

随着人们对食品安全的关注,绿色有机蔬菜逐渐得到越来越多人的认可。随着运营年限的增加,固定成本投资逐渐减少,经验优势和规模效益逐渐显现,投资越来越低,产出越来越高,市场潜力和发展空间巨大。与此同时,越来越多的企业开始进入有机蔬菜行业,竞争将越来越激烈。近十年来,全球有机食品市场保持了20%-30%的年增长率。美国和日本的有机蔬菜消费量已超过蔬菜总量的15%,而中国的有机蔬菜消费量不到1%,市场潜力巨大。

 

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一、绿色有机农业发展障碍

1.环境污染造成的信任障碍

经过30年的化工农业和工业发展,当前的空气污染、土壤污染、水污染等问题让太多的人质疑有机农业,并产生了一系列的信任危机。在我从事有机蔬菜生产的早期阶段,人们不断地问我:雾霾如此严重,你如何解决生产过程中的空气污染?有机农业是一种生产方式,也是一种生活方式,是对人性和自然的尊重。在生产过程中,我们应该了解肥力和土地力量。根据《中国有机农业国家标准》,严格控制生产各环节,进行科学轮作,减少生产对环境的影响,实现人与自然的和谐共存。

2.人才短缺带来的发展障碍

有机农业直到20世纪90年代才进入中国,近年来才真正为大家所熟知。因此,有机种植的知识还没有成为一个系统。在实际的有机农业生产中,大多数经营者在探索、实践和总结经验的同时,甚至从农业大学招收了几名大学生,也没有完全可以参考的教科书。面对病虫害,往往不知所措,损失巨大。由于缺乏系统的管理知识,有机农业经营者往往经营状况不佳。

 

二、绿色有机蔬菜品牌营销策划

1.突破传统模式,寻找差异化卖点

目前,市场上的农产品,以有机蔬菜为例,在外观、形状、特点等方面没有太大差异,消费者在购买时无法区分。广州品牌营销规划结合当地土壤、气候等特点设计差异化卖点。对种植基地文化和历史背景的探索给了有机蔬菜一个独特的卖点。客户在消费体验中有特别美味的印象,差异化卖点自然形成。

2.专注于有机蔬菜和中产阶级

经过多次市场访问和研究,广州品牌营销策划公司建议将新品牌的核心客户群定位为普通中高收入群体,并提出良好的有机蔬菜、健康的生活方式的新价值主张,将新品牌定位为专注于有机新鲜供应链企业。在产品布局层面,优势智能产业建议继续以优质有机蔬菜为主营业务,逐步扩大有机肉、蔬菜水果、干货、餐饮业务等新业务分支。深圳、北京、上海、天津、昆明作为营销渠道的主要目标城市。在第一阶段,深圳和昆明是目标市场。目标市场稳定后,以其发展模式为样本扩展到其他城市。


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3.设计产品个性化特点

在建立绿色有机蔬菜销售体系时,应注意外观包装和向消费者表达的概念设计,但也要给有机蔬菜一个个性化的身份标志,使消费者在看到该品牌的有机蔬菜时能够立即产生信任和购买欲望,从而转化为消费行为。例如,整个种植过程遵循最高有机标准,新鲜采摘,直接送入家庭,向消费者传达有机蔬菜种植方式的国家标准。在服务方面,它不是在蔬菜市场和超市购买,而是可以直接送回家。在外观包装方面,根据家庭单盘的配量,设计了独立的包装。每种送回家的有机蔬菜可以根据不同的烹饪方法制作2到3道菜。这种个性化的特点设计巩固了有机蔬菜的等级,在加强品牌建立方面发挥了重要作用。

4.打造明星拳头产品

有机农业公司很少只生产单一产品,那么如何在众多产品中创造出能够代表企业产品特点的明星拳头产品呢?我公司计划在有机农场全年种植数十种菜肴。在考虑如何突破市场,让消费者吃一次后牢牢记住我们的品牌,产生回购,忠于品牌消费,广州品牌营销规划设计了消费场景。选择一年四季都可以种植的叶蔬菜,加上广西巴马拉的长寿水,做成火锅汤底吃,味道新鲜,菜肴纯净,突然让消费者记住我们的有机蔬菜品牌,也推动了公司的整体有机蔬菜销售。

5.产品名称易于记住和传播

有了文化故事和外观包装设计,结合产品的核心卖点,很容易记住,传播也朗朗上口的好名字,所以品牌建设的几个基本要素也有。随着市场的不断扩大,好名字将逐渐成为一个好品牌,好产品会说话。对于有机农业企业来说,好品牌是区分市场上同类产品的身份特征,可以提高竞争力,是一种无形资产。

6.构建全新渠道,线上线下结合

虽然有机蔬菜是行业内的高端产品,但在市场运作中,大多数运营商无法摆脱传统农业的经验思维模式。即使在销售价格较高的自建渠道,也是我种什么,你吃什么;我配什么,你吃什么。终端客户选择空间小,体验效果一般,消费粘性不足。在这种传统思维下,有机农业的生产和销售方式导致生产者不了解消费者的需求。生产的蔬菜不是消费者喜欢吃的,造成大量剩余,成本大大增加;消费者不能根据家庭喜好自由选择。当他们收到他们不喜欢的菜时,他们只能拿起电话向客户投诉。为了解决这一矛盾,我们需要使用大数据进行分析。将互联网技术引入有机蔬菜生产,建立自己的会员服务平台,通过客户订购获取消费数据,用订购数据指导种植计划。季末更换茬数据时,根据消费者订购多种品种,订购少种,有效控制生产损失和销售风险。

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