每日优鲜2014年成立， 2017年8月，每日优鲜宣布其单月营收突破2.8亿元，月订单量300万，一线城市全面盈利。每日优鲜发展如此迅速，俨然已成为电商生鲜第一梯队。

　　2015年，今日资本徐新在一场活动上曾说过，电商还有最后一个堡垒就是生鲜，拿下了生鲜就能拿下天下。互联网风生水起，但只占了整个社会零售销售总额的10%。还有90%还没捞着，那90%就是生鲜。

　　生鲜市场规模这么大，包括亚马逊、京东和阿里的盒马鲜生在内，生鲜电商从不缺试水者。为什么每日优鲜能够超越他们，取得第一的成绩，今天我们来深入分析下每日优鲜背后的商业模式。

　　每日优鲜联合创始人徐正认为，对的生鲜模式应该具备四个特点：高留存率，高频次，能盈利，高增长。从创业开始，每日优鲜都在不停地验证和寻找合适的商业模式。

　　每日优鲜负责人孙原说，在认真研究了用户对电商生鲜的4种需求“多、快、好、省”之后，每日优鲜将核心目标锁定在“快”和“好”上，并为此做了三件事情。

　　第一件事前置仓，这也是每日优鲜独特的一种方法。每日优鲜的第一个前置仓在北京望京，服务周围半径三公里的用户。先服务好资深用户，再由资深用户带动新用户，这就是每日优鲜的用户策略。完成北京试点之后，每日优鲜开始在其他一线城市完成了建仓，由于速度快，均取得了不错的成绩。

　　前置仓的一大优点就是便捷，用户下单之后，只需要1个小时就可以完成配送，完成了第一个目标“快”。目前，每日优鲜已经在全国20个城市铺设1000多个前置仓。

　　第二件事是货柜(架)。2017年6月，每日优鲜便利购上线。做生鲜生意就是如此，拥有供应链、采购优势的玩家，在零售端必然有着先天优势。于是，受到启发的每日优鲜，快速上马了无人货柜(架)——每日优鲜便利购。这个也是为了完成“快”这个目的，增强客户对品牌的黏性。

　　第三件事选品。前置仓和无人货柜(架)解决的是用户对“快”的需求，而精选、优选主要解决用户对“好”的需求。

　　在网上购买的消费群体主力还是80、90后，他们对生活品质有一定的要求，“好”也成为了选购商品的一条基本要求。每日优鲜在选品上的策略是，以吃切入，圈定十几个品类，每个品类向下都可以做相应的精细化产品。目前每日优鲜共有1200左右SKU，未来将会控制在2000左右。

　　总结一下每日优鲜做生鲜电商的逻辑：一方面依靠物理空间上距离的缩短，越来越近地触达消费者，另一方面在全品类下再做精选，力图覆盖更多消费需求，完成一站式购买需求。

　　每日优鲜的玩法说起来没有毛病，不过所有的是品牌策划模式都不是万无一失的，实操起来免不了会有些困难。生鲜电商目前还处于大战阶段，每日优鲜能够走多远，让我们拭目以待吧!