龙狮策划公司看花生品牌营销

2012-11-20 17:19:46

     花生是我国当今消费者非常喜爱的休闲产品之一,然而当今其营销手段却存在种种问题,广州品牌策划公司龙狮经过对一系列的调研发现,发现花生市场的消费状态和竞争格局存在一系列的问题:

     1、消费者对花生品牌的记忆度非常低;


     2、花生产品市场还没有全国性的知名品牌或强势品牌;

     3、多数消费者记不住自己吃过的花生品牌,花生产品市场还基本停留在品类竞争状态;


     4、花生产品生产企业整体营销水平都不高,强者不强,市场竞争并不激烈;


     5、花生产品有着广泛的消费需求和相对固定的消费群体,市场容量巨大。

     广州营销策划公司龙狮认为,当今的花生市场,不管是大企业还是中小企业以及新进入的花生品牌,大家基本都处在同一起跑线上,谁都有机会通过专业的品牌策划、市场策划、产品策划和销售策划,从众多的花生品牌中脱颖而出,成为区域或全国花生市场的领先品牌,都具备在较短时期内做强品牌和做大产品销量的发展空间。

     购买花生产品消费者关注的首要因素是口味,占消费者选择比率的38.7%;其次是花生产品的质量,占消费者选择比率的15.0%;价格和花生的大小分别占消费者选择比率的13.0%和11.7%。往下依次是包装占6.3%;产品卫生占5.7%;花生的颜色占4.3%;其它关注因素合计只占5.3%。


     可以看出,口味、质量、价格和大小是消费者购买花生产品主要关注的因素。


     每袋花生产品的价格定在2-6元之间最适合。有调研资料显示当问到消费者认为每袋花生合适的价格是多少时,,回答3.1-4.0元最适合的排在首位,占消费者选择比率的24.7%;回答每袋花生定价在2.1-3.0元和4.1-5.0元最适合的消费者比率分别占19.3%;也有12.7%的消费者认为每袋花生产品的价格定在5.1-6.0元最适合;其它项的消费者选择比率相对较少。

     可见每袋花生产品的价格定在2-6元之间是最适合的。


     消费者近一年来平均每个月吃花生产品的花费主要集中在10元以下和11-50元这两个区间,消费者选择比率合计达到88.9%。其中选择10元及以下的占25.5%;回答平均每月吃花生产品在11-20元和21-30元的消费者比率分别为24.1%;回答每月花费31-50元的消费者比率为15.2%;表示每月吃花生产品花费50元以上的消费者比率合计只有11.1%。

     从该项调研结果不难发现,花生产品的市场规模还有很大提升的空间。


     最喜欢吃原味花生的消费者人数最多,占消费者选择比率的30.7%;其次是回答最喜欢吃五香口味花生的消费者占24.0%;表示最喜欢吃咸味花生的消费者比率排在第三位,占17.3%;其它口味的选择比率相对较少。原味、五香和咸味是消费者喜欢的三种花生口味。该项调研结果可以为花生企业产品的口味设置提供数据支持。

     那么,消费者认为好花生产品的核心标准是什么呢?1、口感好;2、新鲜的、好吃的;3、美味、卫生、健康;4、饱满的;5、实惠的;6、花生颗粒的质量好;7、颗大、饱满;8、味重的;9、品质好;10、吃得香、味道好;11、好吃、粒大、味香;12、干净;13、原味的;14、天然生长的;15、没有空壳;16、好吃、不腻;17、安全卫生;18、补血等等。


     季节消费差异方面,在冬季消费者吃花生产品的数量最多的比率占44.6%,明显高于其它季节。同时也有29.1%的消费者表示四个季节吃花生产品的数量都差不多;回答在秋季、夏季和春季吃花生产品数量最多的消费者比率分别只有12.8%、7.4%和6.1%。消费者吃花生产品的数量存在明显的季节差异,在冬季消费者吃花生的数量最多。

     除了花生消费市场的以上特征之外,广州营销策划公司龙狮还总结了现在眼中花生产品的不足之处:


     消费者认为现有的花生产品有以下不足:1、包装太大;2、不新鲜;3、沙子太多、坏的多;4、价格贵;5、不好吃;6、品牌太少;7、花生太碎;8、颗粒没以前饱满;9、质量不好;10、价格贵(包装袋内量太少);11、多点口味,这样可以满足不同人的需求;12、份量小,可以做大包装齐分享;13、坏的太多;14、现有的花生口味不多;15、味不足、不脆;16、缺少可信赖品牌;17、品种繁多、不好吃;18、不是绿色环保的;19、包装不太好;20、容易变质;21、漂白了、不营养等等。

     花生产品表面上看不起眼,但却有着非常高的消费频次和蕴藏着巨大的市场容量。如果能够通过专业的营销策划,成为花生市场全国性的领导品牌或强势品牌,小小的花生产品也可以做出数亿元甚至超过十亿元的销售规模。


     广州品牌策划公司龙狮根据其多年的成功营销策划经验,认为目前花生市场知名品牌少,营销水平较低,市场竞争并不激烈,但要想成为该市场的领导品牌或领先品牌,需要像康师傅、蒙牛、达利这些食品行业的知名品牌那样,需要有专业品牌策划、市场策划、产品策划和销售策划的支撑。龙狮结合以上总结出的花生市场种种特征,给出了以下营销策略:

     首先要有清晰的产品定位。大家都知道王老吉凉茶饮料的品牌定位是去火,今麦郎方便面的品牌定位是弹面,农夫山泉天然水的品牌定位是有点甜等等。花生产品同样需要挖掘出与所有竞争品牌差异化的品牌定位。


     其次,建立好花生产品的标准,只有这样才可能成为这个市场的领导品牌。大家都知道太太乐提出了好鸡精产品的标准是“新鲜、优鲜、倍鲜”;金龙鱼提出了好调和油产品的标准是“1?1?1”;鲁花提出了好花生油产品的标准是“5S压榨”。花生产品企业也需要根据产品的特点和消费者对花生产品的需求,首先提出好花生产品的标准,在杂乱的花生品牌中脱颖而出,成为好花生品牌的代表。

     第三,为自己的花生品牌创意设计一个生动的花生卡通形象,通过在产品包装、系列宣传品上的传播,让消费者很快记住你的品牌,与竞品实现视觉识别上的明显差异。


     第四,专注花生市场,规划较完整的产品线。企业需要在花生产品的品类、口味上不断创新。同时或陆续推出带壳花生系列和不带壳花生系列产品,通过产品口味、形态等方面的划分,如原味、咸味、五香以及鱼皮、怪味等等形成丰富的花生产品线。

     第五,为自己的花生品牌创意一句经典的广告语,让消费者能够很快记住你的品牌并产生购买欲望。比如像农夫山泉天然水的品牌广告语“农夫山泉有点甜”;好味道鸡精的品牌广告语“一点就很鲜”;兰氏调味酱的品牌广告语“没胃口照样吃的香”等等。


     第六,花生产品的包装设计也需要品牌策略和创意策略的指导,也需要设计出档次高、时尚、有品位和国际化的产品包装。

     第七,在产品的销售终端与消费者多沟通,多关注消费者的需求消费者才能记住你的品牌。比如在销售终端展示产品、发放产品宣传品以及举办各种能够吸引消费者的促销活动等等。


     最后,借助专业媒体进行全国范围的招商。通过重点销售区域的精耕细作与全国招商相结合,尽可能在较短时间做大产品的销量,增加企业的盈利空间。专业的食品招商媒体主要有“糖烟酒周刊”、“新食品”、“中国食品报休闲周刊”、“食品产业网”等等。

     在前面,广州品牌策划公司龙狮只是例举了做大花生产品品牌和市场规模八大核心营销策略,另外企业自己内部的销售管理体系的建立,销售队伍的培训,品牌的传播和产品的市场推广等重要营销环节也是必不可少的。它们共同组成一个完整营销策划体系,并且每一个环节的策划和执行都非常重要,哪个环节没有策划和执行到位都会影响整体的营销策划效果,这个是牵一发而动全身的。龙狮认为,花生产品企业只有通过专业的营销策划支持,在整合营销策划的每一个细节都做到最好,才能够把握住花生市场现有的发展机会,成为花生产品市场全国性或区域性的领先品牌,做大花生产品品牌和市场规模。

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